香湘園位於健康路二段,正對著福吉路,是一家湘菜的專門餐廳,而湘就是湖南的簡稱,所以湘菜也叫做湖南菜,屬於中國八大菜系之一,與川菜一樣都是以辣味出名的料理。老闆娘是貴州人,但特別到湖南拜師求藝燒得一手好湖南菜。後來從貴州嫁來台灣,因為本來就對做菜有濃厚興趣,經常研究廚藝,又頗有生意頭腦,所以決定開了這家香湘園~
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過396的網紅哈哈哈哈是朵好笑,也在其Youtube影片中提到,人事物分享 - 如下 ㊀年 繡花鞋 - 台南市中正路193巷13號 ㊁府城百年木屐 - 台南市中西區西門路二段318號 ㊂廣東沙茶爐 - 台南市金華路二段391號 ㊃大東夜市 ㊄肚的沒有名字的小酒館 - 台南市中西區開山路118號2樓 ㊅永記虱目魚丸 - 台南市中西區開山路82之1號 ㊆阿松割包 -...
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香湘園 在 樂活台南 Facebook 的最佳解答
餐廳名稱:香湘園 湘菜餐廳🍚
詳細圖文介紹傳送門 → https://goo.gl/P3iWsR
香湘園位於健康路二段,正對著福吉路,是一家湘菜的專門餐廳,老闆娘是貴州人,但特別到湖南拜師求藝燒得一手好湖南菜。後來從貴州嫁來台灣,因對做菜有濃厚興趣又頗有生意頭腦,所以決定開了這家香湘園餐廳
香湘園 在 臺南 TODAY Facebook 的最讚貼文
【香湘園】
除了聽說上菜要等很久之外,香湘園的菜味道很棒,辣得非常下飯,愛吃辛辣的粉絲可以趁這冬天冷,被辣一辣,暖一暖身子XD
地址:台南市南區健康路二段163號
電話:06 265 6518
營業時間:AM11:00~PM 2:00,PM 5:00~PM 9:00
http://kellyku.pixnet.net/blog/post/31244384
香湘園 在 哈哈哈哈是朵好笑 Youtube 的最讚貼文
人事物分享 - 如下
㊀年 繡花鞋 - 台南市中正路193巷13號
㊁府城百年木屐 - 台南市中西區西門路二段318號
㊂廣東沙茶爐 - 台南市金華路二段391號
㊃大東夜市
㊄肚的沒有名字的小酒館 - 台南市中西區開山路118號2樓
㊅永記虱目魚丸 - 台南市中西區開山路82之1號
㊆阿松割包 - 台南市中西區國華街三段181號
㊇鬍鬚忠牛肉湯 - 台南市中西區民族路三段91號
㊈漁光島
㊉香湘園(湘菜) - 台南市南區健康路二段163號
㊉㊀甜又鮮 - 台南市中西區府前路1段367號
㊉㊁後會有期
香湘園 在 香湘園湘菜- 首頁- 台南市- 菜單、價格、餐廳評論 - Facebook 的測驗範本和範例
大家等很久的貴州菜豆腐每次客人來都點不到剛好沒做最近開始做嘍當天現做豆腐賣完就沒有了哦客人啊要買要快了哦. 可能是食物的圖像 · 查看菜單. 香湘園湘菜. 湖南餐廳. ... <看更多>
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香湘園 在 [食記][南區] 香湘園湘菜餐廳- 精華區Tainan 的測驗範本和範例
餐廳名稱:香湘園 湘菜餐廳(樂活美食團第109次公開團)
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2017/05/blog-post_60.html
消費時間:2017年/5月
地址:台南市南區健康路二段163號
電話:06-2656518
營業時間:11:00 - 14:00、17:00 - 21:00
公休:週二
每人平均價位:300
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°58'52.6"N 120°11'35.5"E
停車:不便(路邊停車)
香湘園位於健康路二段,正對著福吉路,是一家湘菜的專門餐廳,
而湘就是湖南的簡稱,所以湘菜也叫做湖南菜,屬於中國八大菜系之一,
與川菜一樣都是以辣味出名的料理。
香湘園的老闆娘是貴州人,但特別到湖南拜師求藝燒得一手好湖南菜。
後來從貴州嫁來台灣,因為本來就對做菜有濃厚興趣,經常研究廚藝,
又頗有生意頭腦,所以決定開了這家香湘園
香湘園內用的空間不大,店內只有兩張大圓桌,其他是以四人桌為主
菜單,分為熱炒、蔬菜、鐵板、魚類、干鍋、湯類、涼拌、蒸類以及炒飯。
除了著名的湘菜之外,也有一些川菜、台菜等常見的菜色
孜然牛肉(小)NT. 220,以辣椒、青蔥以及孜然來快炒的牛肉片,
上桌時孜然香氣很重
牛肉的部分算嫩,辣度則是中等,上面佈滿了清晰可見的孜然
回鍋肉(小)NT. 150,以青蔥、青椒、五花肉和豆干入菜,吃起來肥而不膩
鹹蛋花枝(小)NT. 260,以炸過的花枝裹上鹹蛋黃再下去炒的料理,
吃起來有著沙沙的感覺,所以也叫金沙花枝
口水雞(小) NT. 320,香湘園限量的菜色之一,
主要是以麻辣,醋香、脆皮、鮮嫩等四種口感呈現的雞肉料理。
這道菜除了辣得夠味之外,因為加了大量的花椒,
雞肉吃起來的麻辣感會讓口水大量分泌,所以也非常下飯。
吃到了底層,還放了不少吸飽辣油的小黃瓜絲,一樣吃起來是辣到不求情面
辣子雞(小)NT. 260,川菜中與宮保雞丁齊名的雞肉料理。以炸過的雞丁,
佐以大量的乾辣椒、蔥、蒜等新香料一起下鍋快炒,
吃起來是比較酥脆而且略乾的感覺,但辣度一樣驚人,感覺更適合當下酒菜
麻辣盆盆蝦 NT. 260,紅通通的蝦子料理,主菜白蝦整個泡在辣油中。
吃起來辣度不如看上去那麼重,還帶著一些花椒的麻與香氣
水煮魚(小)NT. 260,千萬不要被名稱給騙了,只要看到「水煮」系列,
都是相當「麻、辣、鮮、燙」的菜色,絕對不是清淡的水煮
水煮這種作法菜據說是來自鹽幫菜的「水煮牛肉」,
主要是下層工人所吃的重口味菜,後來也演變成四川的家常菜
魚片用的是鱸魚,帶著整顆魚頭與魚下巴。吃起來辣度非常高,
除了花椒與辣椒之外,還有相當重的辣油,整個就是辣死人不償命的菜色。
另外,與口水雞一樣,底層還放了不少黃豆芽,吃起來也是辣得夠勁!
干鍋土豆 NT. 150,以炸過的馬鈴薯塊與乾辣椒、花椒一起炒,
最後放在鋪滿了洋蔥的金屬鍋中,吃得時候要將洋蔥與馬鈴薯、
辣椒等配菜一起拌到均勻,吃起來香氣十足,馬鈴薯的味道也格外濃厚
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巴人川味也是,有一定比例的湘菜與台菜。
畢竟,吃辣的族群確實不大,
為了生意必須要加一些迎合大眾胃口的菜色。
※ 編輯: reesion (106.104.100.220), 05/19/2017 18:19:01
※ 編輯: reesion (106.104.100.220), 05/25/2017 21:05:00
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