早!!!這太肥太罪惡好好吃不能只有我一個人胖到!!!
2021年第一個上班日療癒一下!!!完全沒在跟你客氣的草莓加有夠多一"切"就是草莓土石流!!!18cm左右的網路團購夯美食!!!不只表層撲滿滿滿草莓,連內餡也都滿滿草莓,強調減醣的蛋糕體,再搭配鮮奶油、乳酪餡,酸蘇甜甜的一口咬下去4種層次太爽太幸福了!!!
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發誓,這是跨年前收到友人寄來的伴手禮,我完全從來都沒有聽過這家雲朵工坊,一查才知道好夯好有名!一開始收到打開來還濕濕的覺得有點煩,期限又好短的根本逼人秒吃完,結果因為我跨年晚上想說不早早吃掉的話,也會放到壞掉,就拆來吃了之後一吃整個驚為天人的好好吃喔!!!!
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我本來就會單純覺得草莓蛋糕就是草莓蛋糕,但這家是草莓"乳酪"蛋糕,它的整個餡,除了有鮮奶油外,還有更濕軟的乳酪,無論是表層、內層,再加上我去看他們官網介紹說是減醣的蛋糕體,底部一層、上面還有一層,重點是,草莓真的沒在跟你可氣的表層放一堆,內餡還放一堆~~有圖為證我本來以為會都是切片草莓,讓你視覺感感覺很多草莓?但錯錯錯,我竟然在內餡都還吃得到「整顆」草莓!這用料太實在了~
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重點是,一口切下宛如草莓土石流,一口咬下那濕潤完全不會很乾,同時乳酪的酸甜汁味,搭配上當季的大湖草莓,平衡出酸酸甜甜的幸福口感,吃起來真的太過癮,我想說裁切一小塊先試試味道,一吃,一不小心半條就去了~哈哈哈
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真要說缺點就是期限超級短!!!真的是逼你收到要馬上吃完,不然可能很快就會壞了好緊張只好趕快消滅它!!!但也代表用料單純安心吧
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完整分析、各式照片、橫切面、各種用料,以及價目、購買官網等都整理在blog了!!!
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https://goris.pixnet.net/blog/post/45000323
(價目)一"切"草莓土石流!!!滿滿草莓~雲朵工坊大湖草莓乳酪餡蛋糕一口4種層次
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早安早安還有哪家草莓蛋糕好吃的也買得到的快跟我說說!!!
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅阿戎,也在其Youtube影片中提到,【粉專】 https://goo.gl/ukTpeM 【蛋糕系列】 【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8 IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg 【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://you...
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大湖草莓乳酪餡蛋糕 在 阿戎 Youtube 的最佳解答
【粉專】
https://goo.gl/ukTpeM
【蛋糕系列】
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】 !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
重點提要:
第一次製作草莓甜點雖說台灣草莓非常好吃
但阿戎買不下於是.......感謝阿爸~~
配方:
蛋白Egg White:160克(約5顆)
細砂糖Sugar:80克
食用油edible oil:55克
牛奶Milk:100克
蛋黃Yolks:110克(約5顆)
低筋麵粉Cake Flour:108克
(內餡)
牛奶:440克
蛋黃Yolks:80克 (約4個)
細砂糖Sugar:35克
玉米粉Corn Flour:40克
無鹽奶油Unsalted butter:20克
注意事項:
1.煮陷時牛奶大滾慢慢衝入蛋黃湖內記得攪拌
2.回煮時開小火記得一樣要持續攪拌至濃稠狀
未完成前(不可停止)攪拌!!
3所有材料都需冷卻後開始組裝!
___________________________________
器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
#草莓珠寶盒 #滿滿草莓 #純手工
___________________________________
如果您有信件or包裹需要寄送給阿戎請寄到以下公司收件地址:
台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
若看阿戎的影片你覺得很棒想給我點鼓勵請點:
https://p.ecpay.com.tw/21E75
___________________________________
合作: b0700700700@gmail.com
大湖草莓乳酪餡蛋糕 在 古娃娃WawaKu Youtube 的最佳解答
和聖嫂DoDo一起開箱試吃12款蛋糕,這是上集!
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草莓塔 650元1份
(大湖草莓、卡士達醬)
白色乳酪草莓塔佐法國栗子泥 700元1份
(大湖草莓、馬茲卡彭乳酪、法國栗子餡、Marsala酒)
草莓卡士達千層 700元1份
(大湖草莓、卡士達蛋奶降、千層派皮)
生乳酪草莓塔佐歐洲小藍莓 600元1份
(大湖草莓、生乳酪、白巧克力、歐洲小藍莓)
超厚層生巧克力塔 450元1份
(苦醇生巧克力、杏仁塔餡)
覆盆子生巧克力塔 450元1份
(覆盆子、苦醇生巧克力、杏仁塔餡)
酒漬葡萄超厚層布丁塔580元1份
(蘭姆酒漬葡萄、卡士達布丁、生巧克力)
黑櫻桃巧克力布丁塔450元1份
(巧克力卡士達部定、飽滿黑櫻桃)
生蘋果塔330元1份
(厚切蘋果片、杏仁塔餡)
綜合野莓塔330元1份
(黑醋栗、紅醋栗、野草莓、藍莓、黑莓、覆盆子、杏仁塔餡)
紅酒洋梨塔650元1份
(特調紅酒、肉桂、洋梨、杏仁塔餡)
焦糖核果蜂蜜乳酪塔480元1份 (季節限定塔)
(胡桃、夏威夷豆、馬茲卡彭乳酪、香甜蜂蜜、威士忌、微苦焦糖)
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📮想寄東西給娃娃,歡迎寄到⇢10599台北西松郵局第61號信箱
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#開箱#試吃#甜點
大湖草莓乳酪餡蛋糕 在 聖嫂Dodo Youtube 的最佳解答
很開心邀請我的好朋友娃娃一起陪我吃蛋糕
影片當中的嘻鬧是我們的日常相處模式
希望各位不要太認真喔~
大家除了愛我也要愛娃娃哦XD
以上甜點開箱影片純屬依照個人喜好介紹
因為每個人喜好不同
有興趣的人還是要自己親自品嚐每個口味比較準喔~
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✋ 影片中出現商品 Products I Mentioned ✋
▶ 0:55 生蘋果塔:330元1份
(厚切蘋果片、杏仁塔餡)
▶ 2:23 生乳酪草莓塔佐歐洲小藍莓:600元1份
(大湖草莓、生乳酪、白巧克力、歐洲小藍莓)
▶ 3:41 覆盆子生巧克力塔:450元1份
(覆盆子、苦醇生巧克力、杏仁塔餡)
▶ 4:21 酒漬葡萄超厚層布丁塔:580元1份
(蘭姆酒漬葡萄、卡士達布丁、生巧克力)
▶ 5:24 草莓卡士達千層:700元1份
(大湖草莓、卡士達蛋奶降、千層派皮)
▶ 6:40 白色乳酪草莓塔佐法國栗子泥:700元1份
(大湖草莓、馬茲卡彭乳酪、法國栗子餡、Marsala酒)
【購買店家:深夜裡的法國手工甜點】
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